フルーツメールみっくんのクロスワード1/18答’16

2016年1/18フルーツメールクロスワードみっくんのクロスワードゲーム)の答えです。
<ヨコのカギ>
(1)アナツバメ
中国料理の高級食材として珍重される巣は、この鳥の巣
(2)ラーユ
中国料理などに使われる辛み調味料
(3)カス
てんぷらを揚げてできる衣の――を、揚げ玉とも呼びます
(4)トロロジル
ヤマノイモなどをすり、出汁でのばしたら
(7)ソテー
西洋料理の調理法。バターや油で炒めます。ポーク――
(8)アト
料理を作るのは好きですが、――片付けは苦手です
<タテのカギ>
(1)アラカルト
メニューから注文できる一品料理。フランス語です
(5)ナース
病院のベッドの――コールで――ステーションと連絡がとれます
(6)ツユ
蕎麦そのものの香りを楽しむには、――はつけすぎない方がよいとか?
(7)ソロ
音楽で、独唱や独奏のこと
(8)アテジ
洒落(しゃれ)や天晴(あっぱれ)などの漢字表記
(9)メントール
薄荷油の主成分。かゆみ止めの塗布薬などにも使われます

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